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東京都 練馬区 大泉町 2-8-5
電話受付時間 10:00～16:00
定休日 土・日
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新着情報
昨年の日本古来の麻（大麻）に触れる基礎講座に参加された皆様へ
昨年の麻（大麻）に触れる基礎講座に参加された皆様へお知らせです。
講師を担当された方のアクセサリー制作の講座が随時、開催されています。
基礎からレベルアップを目指す方は是非ご参加されてください！
http://ameblo.jp/andoro-meda3/entry-12117188284.html
(宇宙法則研究会)
2016年1月29日 14:40
12/24特別料理教室 コーフーのつくり方
グルテン粉からおいしいコーフーをつくる過程を丁寧に説明します！
会場 一慧のクッキング 荻窪
13時から16時まで
講師 加藤千枝先生 他
参加費 3,000円
お申込みはこちら
(宇宙法則研究会)
2015年12月17日 18:14
家庭で手軽にできる年越し蕎麦教室
13時より16時まで 会場一慧のクッキング
年越し蕎麦教室を開催します！
参加費 宇宙研会員 3,500円 一般4,000円
担当講師プロフィール
津村豊光（通称 トヨさん）
18歳から東京にてそば教室を開始。東京～静岡と蕎麦屋での経験を経て現在南伊豆にてビーガンなお店Mariposa を経営。自然農、百姓をしながら永続可能な暮らしを模索中。2004年に無双原理と出会い、穀物菜食者となる。
奥様の津村紀名さんは平成24年一慧のクッキング師範科卒業（第76号）。
お申込みはこちら
soba.pdf
(宇宙法則研究会)
2015年12月 8日 17:12
日本古来の麻（大麻）に触れる基礎講座
麻の縄づくりと「お祓いお守り」づくりで古来の麻に触れてみませんか？
12/7（月） 13時より
場所 一慧のクッキング
参加費 3,500円
麻は古来から日本に自生していた植物で、古代では米と並び重要な農産物でした。
神社のしめ縄や、相撲の横綱の綱には精麻が使われています。
日本古来の麻には邪気を払う効能があり、食品として食べてもよし、日本古来の麻の繊維をアクセサリーや衣服として身につけてもよし、のまさに万能選手です。
今回は、日本古来の麻をアクセサリーなどで楽しみたい方の為の初心者向けイベントですので、どなたでもご参加いただけます。
当日、講師をされる方のブログはこちらです。 こちらのブログの、「あ」の講座と同じ内容です。
※ご注意 料理教室ではございません。
当日は精麻（繊維の原料）の販売もございます。
お申込みはこちら
(宇宙法則研究会)
2015年11月20日 20:29
麻の料理教室を開催します！
その際に提供させていただいた麻づくし弁当、大変好評をいただきましたありがとうございます。
急遽でございますが、11/20（金）に麻を使った料理教室を開催いたします。
講師 大森 一慧＆加藤 千枝
会場 一慧のクッキング 荻窪
参加費 宇宙研会員 4,500円 一般 5,000円
時間 11時～14時30分
麻の料理にご興味ある方でしたらどなたでもお申込みいただけます。
お申込みはこちら
メニューは下記の通りとなります。市場流通している麻の実はほとんどが、外国産（カナダ、中国など）で、国産の麻の実はと～っても希少です！！！！
麻はもともと日本に在来していた植物であり、マクロビオティックの理想「身土不二」の原則にかなうものです。
麻の実はカリッとした食感で食物繊維が豊富。麻ナッツはとてもクリーミーで、オイルはナッツの匂いがして上品なグリーン色です。
- 麻のカレー （ターメリックライスを使用）
- 季節のサラダ 国産麻の実オイルドレッシング添え
- 麻の実粉を使ったあんかけ揚げ豆腐
- 麻の実オイルの美肌スープ
なぜ麻が良いのか？
麻の実は良質なたんぱく質で、人体に必要な９種類のアミノ酸をすべて含んでいます。ミネラル（亜鉛・鉄・銅・マグネシウム）が豊富で消化・吸収がはやく、不飽和脂肪酸にも恵まれています。
麻の実から採れるオイルには必須脂肪酸が８０％の割合で含まれています。この必須脂肪酸はオメガ３リノール酸とオメガ６αリノレン酸のバランスが1:3になっており、食品の中では最も高い値です。必須脂肪酸は細胞の成長や健康な皮膚、病気防止のために不可欠です。
ほかにも以下のような症状の対策になると言われています。
治癒の可能性 ※あくまで可能性です。
アトピー性皮膚炎
乾癬
にきび
関節炎
多発性硬化症
ガン
月経前緊張症
(宇宙法則研究会)
2015年11月10日 19:09
おせち教室のお知らせ2015年末
講師は大森一慧、加藤千枝 他 予定です。
※事情により担当講師が変更となる場合もございます。
二日目終了後にお持ち帰りいただくおせちは２～3人分です。
穀菜食料理に興味のある方でしたら、どなたでもご参加いただけます。
参加費は宇宙研会員21,000円 一般23,000円となります。
写真は昨年のおせちの出来上がり写真です。
実施予定のメニュー
- 食養八幡巻き
- 焼きなます
- 伊達巻き（豆腐と南瓜でつくっています）
- 酢れんこん
- 梅味昆布巻き
- 栗蒸ようかん
- コーフーカツ、いちょう丸十ブロッコリー添え
- 椎茸の照煮
- 菊花蕪
- 黒豆の含め煮
- 食養いり鳥
- フルーツきんとん
- れんこんボール串さし
- きんぴらごぼう
- 菊水巻き
- 手綱こんにゃく
- ぎせい豆腐
- きんかんの含め煮
お申込みはこちら
おせち教室の模様
(宇宙法則研究会)
2015年11月 6日 11:14
宇宙研・一慧のクッキング移転のご案内
この度、宇宙法則研究会会員の皆様および、関係者様各位に荻窪事務所・荻窪教室の移転の件をご報告させていただきます。
1995年より、現在の荻窪事務所で運営を続けてまいりましたが、2015年末をもって、下記住所へ移転いたします。
〒178-0062
東京都練馬区大泉町2-8-5 こくさいや2階
電話03-3925-0914
ＦＡＸ03-3925-0948
移転後も、宇宙研つうしん発行、書籍の出版・販売は従来どおり継続いたします。
また、全国への講師出張・料理教室出張もこれまで通り、行わせていただきます。
料理教室に関しては、準備期間を設け、来春よりスタートする予定です。
手当・食箋教室も新地にて従来どおり、行っていく予定です。
これに伴い、料理教室の未受講分がある方を想定し、初級・上級の特別臨時教室を開催させていただきます。
特別臨時教室の案内に関してはこちらよりご確認ください。
未受講分がない方でも、単発申込いただけますし、新規のお申込みも承ります。
荻窪教室としては、最後の機会になりますので、この機会にぜひお越しいただければと存じます。
宇宙法則研究会 代表 一慧のクッキング校長 大森 一慧
(宇宙法則研究会)
2015年10月30日 15:14
初級・上級 特別臨時教室のお知らせ
謹啓
平素は一慧のクッキングを御引き立ていただき誠にありがとうございます。
この度、一慧のクッキング荻窪教室は、移転・新設のため、平成27年12月末をもって一旦閉鎖させていただきます。
つきましては、今年料理教室を10回一括全納、5回分全納等された方で、未受講分がある場合下記日程の臨時教室にてご利用いただければと存じます。
また、未受講分がない方でも、荻窪教室としては最後の機会になりますので、ご都合がよろしければ是非、ご参加ください。来年以降の新地での教室に関しては、別途案内させていただきます。
☆振替でなく、新規の申込も可能です。
☆振替・新規問わず申込される場合、必ず出席できる日程をお申込み願います。
☆振替の方が出席される場合、必ず事前に「出席する」旨のご連絡をお願い申し上げます。ご連絡なく出席されると、料理の分量に狂いが生じてしまいます。ご協力お願い申し上げます。
☆恐縮でございますが、ご入金いただいてから1年以上経過している場合、振替はお断りいたします（返金もいたしかねます）。
☆実施予定メニューは下記のとおりです。
お申込みはこちら
特別臨時教室 初級 日程 メニュー いずれの日程も11時～15時です。会場は一慧のクッキング荻窪です。
受講料単発4,600円 振替の場合は受講料不要です（入金から1年以上経過している場合は、受講料が必要です）。
| 第1回 | 11/24（火） |
玄米ご飯の炊きかた（2カップ） 基本のみそ汁（玉ねぎ、油揚、若布が具） 八宝菜（南瓜、玉ねぎ、キャベツ、人参、小麦グルテン、椎茸、いんげん） 青菜の磯和え |
| 第2回 | 12/1（火） |
5倍玄米がゆの作り方 野菜と厚揚げの炒め煮 のりの佃煮 黒豆入おやき |
| 第3回 | 12/3（木） |
小豆ご飯 白ごまのふりかけ 青菜と南瓜のおからコロッケ けんちん汁 白菜のつけもの |
| 第4回 | 12/8（火） |
ほうとう ひじき蓮根 やさいのいがくり揚げ 菜飯のおにぎり |
| 第5回 | 12/15（火） |
いなり寿司 れんこんボールあんかけ フルーツきんとん そば入り清まし汁 |
特別臨時教室 上級 日程 メニュー いずれの日程も11時～15時です。会場は一慧のクッキング荻窪です。
受講料単発5,500円 振替の場合は受講料不要です（入金から1年以上経過している場合は、受講料が必要です）。
| 第1回 | 12/4（金） |
秋野菜のスパゲティー 蒸し白菜のロール巻き カーシャスープ 麻の実ナッツのクッキー |
| 第2回 | 12/11（金） |
きのこご飯 高きびハンバーグ 大根のさっぱりサラダ セロリの葉のスープ |
| 第3回 | 12/16（水） |
焼きうどん 粟（あわ）のハンバーグ ポトフ りんごのパイ |
| 第4回 | 12/17（木） |
りんごカレー 手作り食パン オータムスープ ひじきの梅サラダ |
| 第5回 | 12/22（火） |
マカロニグラタン きびとおからのコロッケ 青菜の胡麻ドレッシング和え コンソメスープ |
お申込みはこちら
(宇宙法則研究会)
2015年10月30日 14:39
阿部一理先生講演会のお知らせ
「放射能から命を守る―免疫力を高めて放射能にそなえよう！」を開催します。
2015年12月6日 13時30分～16時30分
会場 新宿永和ビル 地下3階 会場はＪＲ新宿駅から徒歩約２分です。
参加費 宇宙研会員3,500円 一般4,000円
阿部一理先生プロフィール
日本を放射線被爆から守る会会長
日本珪素医科学会理事。民間療法研究家。
1944年北海道生まれ。
27歳のときに桜沢如一氏の書物に出会う。
「信ずるな、疑うな、確かめよ」を信条として食事療法や民間伝承医学等を研究。講演回数は一万回を超える。
著書に「放射能汚染元年」（コスモ21社）等がある。
※定員に達し次第締め切ります。 参加費は12/1までに下記の口座へお振込ください。
「ゆうちょ銀行 019店 当座 0157983 宇宙法則研究会」
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お申込みされた方がキャンセルされる場合
12/4までにご連絡いただいた場合 払込手数料を差し引かせていただいた全額を返金いたします。
12/5のご連絡の場合 一般申込の場合は2,000円、会員申込の場合は1,700円から手数料を引かせて頂いた額を返金いたします。
12/6にご連絡の場合 キャンセル料金として全額負担となります（返金できません）。
(宇宙法則研究会)
2015年10月12日 20:28
マイレシピ教室時間変更のお知らせ
当初11時～15時と発表させていただいておりますが、13時～15時30分に変更させていただきます。
時間変更によりご迷惑をおかけします。まことに申し訳ございません。よろしくお願い申し上げます。
(宇宙法則研究会)
2015年9月22日 11:22
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