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新着情報 イベント案内の最近のブログ記事
「宇宙法則研究会」（一慧のクッキング） 休会のご案内
日頃より合同会社宇宙法則研究会をご愛顧いただき厚く御礼申し上げます。
宇宙法則研究会として20年近く活動を続けてまいりましたが、会長大森一慧が高齢になりましたこともあり、今後、従来通りの活動が難しくなりました。
運営と活動方針の見直しが急務となり、誠に勝手ながら、「宇宙法則研究会」（一慧のクッキング）の活動を2月末よりしばらく休止させていただく運びとなりました。 何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
尚、宇宙研つうしんは次回号（１１６号）をもって休刊させていただきます。
今日まで、「宇宙法則研究会」の活動内容にご賛同いただき、ご入会いただきました会員の皆様方には、深く感謝申し上げます。
皆様と再びお会いできる日が一日でも早く来る事を願っております。
事務局
メールアドレス ： uketsuke@uchuken.com
(宇宙法則研究会)
2017年5月 1日 00:25
2016年10月～2017年1月 手当て食箋 補講クラスのご案内
手当て食箋は1日講座8回開催です。開催日とテーマは以下の通りです。
【テーマ】
食材調理の好みから陰陽を見て自分や家族の状態がわかるようにする。
本では学べない手当ての極意をきっちり身につける。また手当てが必要な症状についての講義です。
【開催日】
| 開催日 | 補講のテーマ |
|---|---|
| 2016/10/26（水） | 玄米クリーム１ |
| 2016/11/16（水） | 玄米クリーム２他 |
| 2016/11/30（水） | 梅干し１ |
| 2016/12/07（水） | 梅干し２他 |
| 2016/12/14（水） | 大根１ |
| 2017/01/11（水） | 大根２他 |
| 2017/01/18（水） | 蓮根１ |
| 2017/01/25（水） | 蓮根２他 |
開催場所 ： こくさいや会場
開催時刻 ： 10:00 - 18:00
受講費用 ： 各 11,000 円
同じテーマ１．２を組み合わせて受講されることをお勧めします。
また ご参加の皆様のご様子などから講座内容がテーマから発展、変更する場合もありますこと
ご了承くださいませ。
補講クラスの詳細につきましては添付の「手当て食箋_補講クラス受講申し込み用紙（一般用）」を参照してください。
【受講申し込み用紙】
(宇宙法則研究会)
2016年9月10日 03:02
補講のご案内（7月13日@こくさいや）
補講も中盤にはいってきました。
2015年までの資格取得希望の方対象ですが、お席に余裕がある場合は、どなたでもご参加承ってます。
次回、7月13日より上級クラスにはいります。
そのあと、少しお休みになり8月31日。
夏の過ごし方で秋以降の健康状態が決まります。
7月15日は、夏を快適に！秋を快適に過ごせる内容になります。
お献立はシンプルですが、忙しい毎日のごはんを美味しく作るコツを伝授をモットーに進めております。
料理を学びながら無双原理を習得！
調理と講義の教室です。
講 師 大森一慧
日 時 7月13日（水）
① 午前の部 10:30～14:00
② 午後の部 14:15～17:45
会 費 各 5,000 円
① 午前の部 10:30 ～14:00
テーマ ： 「夏の食事」
- 麺料理
- 夏野菜・果物について
一慧流の扱い方をマスターすれば美味しく安心して召し上がれます。
醤油の旨みをいかした、みりん、酒を使わず（もちろん砂糖も）の麺つゆも伝授！
② 午後の部 14:15～17:45
テーマ ： 「基本を極める」
- 餃子
- トウモロコシの扱い方
トウモロコシはお子様も大好き！
でも 調理に仕方で体調に影響があります。
健やかでいられるための基本調理を。
今回から時間が変更になりました。
また、講座の流れで終了時間が伸びる場合があります。
ご承知おきくださいませ。
(宇宙法則研究会)
2016年7月 9日 03:46
料理セミナー開催のご案内（5月30日@新横浜）
(宇宙法則研究会)
2016年4月 2日 14:58
マクロビオティック体験講座を開催（3月27日@新潟県見附市）
(宇宙法則研究会)
2016年3月23日 17:26
昨年の日本古来の麻（大麻）に触れる基礎講座に参加された皆様へ
昨年の麻（大麻）に触れる基礎講座に参加された皆様へお知らせです。
講師を担当された方のアクセサリー制作の講座が随時、開催されています。
基礎からレベルアップを目指す方は是非ご参加されてください！
http://ameblo.jp/andoro-meda3/entry-12117188284.html
(宇宙法則研究会)
2016年1月29日 14:40
家庭で手軽にできる年越し蕎麦教室
13時より16時まで 会場一慧のクッキング
年越し蕎麦教室を開催します！
参加費 宇宙研会員 3,500円 一般4,000円
担当講師プロフィール
津村豊光（通称 トヨさん）
18歳から東京にてそば教室を開始。東京～静岡と蕎麦屋での経験を経て現在南伊豆にてビーガンなお店Mariposa を経営。自然農、百姓をしながら永続可能な暮らしを模索中。2004年に無双原理と出会い、穀物菜食者となる。
奥様の津村紀名さんは平成24年一慧のクッキング師範科卒業（第76号）。
お申込みはこちら
soba.pdf
(宇宙法則研究会)
2015年12月 8日 17:12
日本古来の麻（大麻）に触れる基礎講座
麻の縄づくりと「お祓いお守り」づくりで古来の麻に触れてみませんか？
12/7（月） 13時より
場所 一慧のクッキング
参加費 3,500円
麻は古来から日本に自生していた植物で、古代では米と並び重要な農産物でした。
神社のしめ縄や、相撲の横綱の綱には精麻が使われています。
日本古来の麻には邪気を払う効能があり、食品として食べてもよし、日本古来の麻の繊維をアクセサリーや衣服として身につけてもよし、のまさに万能選手です。
今回は、日本古来の麻をアクセサリーなどで楽しみたい方の為の初心者向けイベントですので、どなたでもご参加いただけます。
当日、講師をされる方のブログはこちらです。 こちらのブログの、「あ」の講座と同じ内容です。
※ご注意 料理教室ではございません。
当日は精麻（繊維の原料）の販売もございます。
お申込みはこちら
(宇宙法則研究会)
2015年11月20日 20:29
麻の料理教室を開催します！
その際に提供させていただいた麻づくし弁当、大変好評をいただきましたありがとうございます。
急遽でございますが、11/20（金）に麻を使った料理教室を開催いたします。
講師 大森 一慧＆加藤 千枝
会場 一慧のクッキング 荻窪
参加費 宇宙研会員 4,500円 一般 5,000円
時間 11時～14時30分
麻の料理にご興味ある方でしたらどなたでもお申込みいただけます。
お申込みはこちら
メニューは下記の通りとなります。市場流通している麻の実はほとんどが、外国産（カナダ、中国など）で、国産の麻の実はと～っても希少です！！！！
麻はもともと日本に在来していた植物であり、マクロビオティックの理想「身土不二」の原則にかなうものです。
麻の実はカリッとした食感で食物繊維が豊富。麻ナッツはとてもクリーミーで、オイルはナッツの匂いがして上品なグリーン色です。
- 麻のカレー （ターメリックライスを使用）
- 季節のサラダ 国産麻の実オイルドレッシング添え
- 麻の実粉を使ったあんかけ揚げ豆腐
- 麻の実オイルの美肌スープ
なぜ麻が良いのか？
麻の実は良質なたんぱく質で、人体に必要な９種類のアミノ酸をすべて含んでいます。ミネラル（亜鉛・鉄・銅・マグネシウム）が豊富で消化・吸収がはやく、不飽和脂肪酸にも恵まれています。
麻の実から採れるオイルには必須脂肪酸が８０％の割合で含まれています。この必須脂肪酸はオメガ３リノール酸とオメガ６αリノレン酸のバランスが1:3になっており、食品の中では最も高い値です。必須脂肪酸は細胞の成長や健康な皮膚、病気防止のために不可欠です。
ほかにも以下のような症状の対策になると言われています。
治癒の可能性 ※あくまで可能性です。
アトピー性皮膚炎
乾癬
にきび
関節炎
多発性硬化症
ガン
月経前緊張症
(宇宙法則研究会)
2015年11月10日 19:09
おせち教室のお知らせ2015年末
講師は大森一慧、加藤千枝 他 予定です。
※事情により担当講師が変更となる場合もございます。
二日目終了後にお持ち帰りいただくおせちは２～3人分です。
穀菜食料理に興味のある方でしたら、どなたでもご参加いただけます。
参加費は宇宙研会員21,000円 一般23,000円となります。
写真は昨年のおせちの出来上がり写真です。
実施予定のメニュー
- 食養八幡巻き
- 焼きなます
- 伊達巻き（豆腐と南瓜でつくっています）
- 酢れんこん
- 梅味昆布巻き
- 栗蒸ようかん
- コーフーカツ、いちょう丸十ブロッコリー添え
- 椎茸の照煮
- 菊花蕪
- 黒豆の含め煮
- 食養いり鳥
- フルーツきんとん
- れんこんボール串さし
- きんぴらごぼう
- 菊水巻き
- 手綱こんにゃく
- ぎせい豆腐
- きんかんの含め煮
お申込みはこちら
おせち教室の模様
(宇宙法則研究会)
2015年11月 6日 11:14
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