荻窪の穀菜食料理学校一慧のクッキング。宇宙法則研究会が主催しております。

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新着情報 2015年2月アーカイブ

2015年5月～7月の料理教室

(宇宙法則研究会) 2015年2月23日 19:36    

集中料理教室の予告

(宇宙法則研究会) 2015年2月20日 22:04    

2015年　正食医学のセミナー

2015年の正食医学セミナーのお申込受付を開始させていただきます。


当初発表させていただいた案内に誤りがございました。

×6/6（土）　穀菜食による育児　→正しくは8/22となります。
×11/14（土）腸造血　→正しくは11/21となります。
また、第15回目は12/12（土）となります。

ご迷惑をおかけし、申し訳ございません。お詫びの上、訂正させていただきます。





通い受講と、ビデオ受講をお選びいただけます。

通い受講で申し込まれ、出席いただけなくなった場合、ビデオ受講とすることも可能です。

お申込みはこちら

(宇宙法則研究会) 2015年2月14日 18:28    

試食会イベント開催のお知らせ

(宇宙法則研究会) 2015年2月11日 12:52    

第1回一慧のクッキング卒業生交流会が開催されました

一慧のクッキングは本年で開校20周年を迎えます。
本日の卒業生交流会には、田中はる美先生、下田袈津子先生にもご参加いただきました。
また、20名の卒業生の方にご参加いただき、盛況な会となりました。

(宇宙法則研究会) 2015年2月 7日 18:36    

榎本合歓さんの2015年2月　展示販売会

2/26（木）
2/27（金）



2日間　　　時間11時頃から16時頃まで


榎本さんの食器は人体に害を及ぼす可能性のあるうわぐすりを使っていないことが特徴です。もちろん、原料の土もご自分の手で、秘密の場所から採取されています。

実は、榎本さんの陶器のプレミアさは、他にもあるのです。それは素焼きの食器です。

素焼きの焼きものは、うわぐすりを使わずに、焼き固めるものですが、ほとんどの場合、水漏れがしたり、中に入れた食材の匂いが食器に移るのが普通です。ですから、専門の料理人は、素焼きの食器を使う場合は神経を使います。

ところが、榎本さんの素焼きの食器は、素焼きであるにもかかわらず、水漏れもせず、食材の匂いが移らないのです。これは、榎本さんが、長老から教わった、独自の窯の組み方である温度にして焼成するから可能なのだそうです。これは、めったにないことです。

榎本さんの素焼きの食器は関西方面のプロ料理人に人気があるそうで、関東方面での展示販売会ではあまり数が並びません。

今回の宇宙研・一慧のクッキングでの販売会ではわずかながら、素焼きの食器をお願いしています。

幸せを呼ぶプレミア食器です。見つけたらぜひどうぞ。

(宇宙法則研究会) 2015年2月 6日 11:58    

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