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火曜陽性体質対応コースの今シーズン最終回です

台風の影響で延期となった10/14 の代替教室が11/25に開催です。

参加される皆様で、可能な方は、ご自分で考えられた料理を御持込みいただけるとうれしいです。

よろしくお願い申し上げます。




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11/29 11/30の上級集中教室メニューです。

日目11/29(土)
11時~18時
2日目11/30(日)
11時~18時
前半
 
前半
 
胡麻入り炊きこみご飯
コーフーハンバーグ
豆腐ソース
大根サラダ
つけもの
おこと汁
山かけそば
豆腐の田楽
ひじきの五目煮
冬野菜の精進煮
漬けもの
後半
 
後半
 
やきうどん
食養ごま団子
豆腐のミルキースープ
つけもの
赤飯
蓮根の磯部揚げあんかけ
大根なます
里芋のしんじょ椀
漬けもの

大変お待たせいたしました。今度の土日の上級集中教室のメニューです。

 
講師  大森 一慧 加藤 千枝 他

予定よりも遅れて終了する場合がございますので、お帰りの交通機関の予約は時間的余裕をもっていただけるようお願い申し上げます。

受講料、出席カウント(宇宙研に未入会の方は下記の受講料の他に会員登録料8,000 円が必要です)
出席形態 出席カウント 受講料
両日(11/29,11/30)を全受講される場合 上級4 回分の出席カウントとなります 23,500 円
• 11/29 のみ参加される場合
• 11/30のみ参加される場合
いずれも上級2 回分の出席カウントとなりま
す。
いずれも
12,000 円
11/29前半のみ参加
11/29後半のみ参加
11/30前半のみ参加
11/30後半のみ参加
いずれも上級1回分の出席カウントとなりま
す。
6,000円



おせち教室のお知らせ

12月18日、12月19日の二日間、おせち料理教室を開催いたします。

2014年のおせち教室のご案内です。

12月18日(木)12月19日(金)
2日連続
両日とも11時から17時まで 休憩時に軽食をお出しします。
講師 大森一慧 加藤千枝 その他
場所 一慧のクッキング荻窪

受講料 23,000円 (宇宙研会員でない方は入会金8,000円を別途)

穀菜食のおせちの作り方を学び、新しい年を、楽しく迎えましょう。
大森一慧流のマクロビおせちです。


二日目の教室終了後、おつくりいただいたおせち料理は皆様にお持ち帰りいただきます。
二日目は重箱等の入れ物をご持参ください。

写真は昨年のおせち教室の完成品です。

2~3人分となります。
2013oseti.jpg

予定献立(当日、一部変更する場合がございます)
一   食養八幡巻き
二    焼きなます
三    伊達巻き
四    酢れんこん
五    梅味昆布巻き
六    栗蒸ようかん
七    コーフーかつ、いちょう丸十、ブロッコリー
八    椎茸の照煮
九    菊花蕪
十    黒豆の含め煮
十一  食養いり鳥
十二  フルーツきんとん
十三  れんこんボール串さし
十四  きんぴらごぼう
十五  菊水巻き
十六  手綱こんにゃく
十七  ぎせい豆腐
十八  きんかんの含め煮

10月14日の料理教室延期のお知らせ

10月14日の陽性体質対応初級コースは台風による影響が予測されるため、中止させていただきます。

代替は11/25に行います。 

まことに恐縮でございますが、よろしくお願い申し上げます。




平成26年(2014年)一慧のクッキング試作会・修了式

今年の試作会・修了式の日程は下記のとおりです。

12月11日(木) 12月12日(金)

いずれか都合のよい日にお越しください。

詳細は、別途ご案内となります。

9/16陽性タイプ初級コース 伊藤先生特別講義


9月の料理教室が来週から始まります。
9/11初級木曜日コース
9/12上級金曜日コース

9/16の火曜初級コース(陽性タイプ対応)では、伊藤誠先生にお越しいただき、
「食箋料理の微妙さ」というテーマで講義いただきます。

ご期待ください。

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